Кафе «СушиWok» во Внуковском закрыли на 90 суток после случая отравления роллами, в которых обнаружились бактерии группы кишечной палочки и стафилококк. Об этом сообщили в пресс-службе управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве.
«В связи с поступлением обращения гражданина на отравление после употребления готовых роллов, приобретенных в предприятии общественного питания «СушиWok» по адресу: Москва, поселение Внуковское, ул. Омская, д. 16, специалистами Сколковского территориального отдела управления Роспотребнадзора по Москве были поданы документы в прокуратуру Москвы для согласования внепланового выборочного контроля», – говорится в сообщении.
В результате проведенных лабораторных исследований в готовой продукции «Филадельфия ролл», а также в смывах с рабочих поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки и стафилококк (S. аureus). В ведомстве предположили, что такое загрязнение пищевой продукции произошло в результате несоблюдения на производстве требований гигиены и санитарии и отсутствия контроля за допуском к работе сотрудников без осмотра на наличие гнойничковых заболеваний.
В отношении ИП Багровой был составлен протокол о временном запрете деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»). Материалы дела были направлены в суд. Щербинским районным судом вынесено постановление о назначении административного наказания ИП Багровой в виде приостановления деятельности предприятия на 90 суток.
