Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Троицком и Новомосковском административных округах в связи с регистрацией группового случая кишечной инфекции среди воспитанников негосударственного детского сада АНО ДО «Золотой петушок» по адресу: г. Москва, п. Сосенское, п. Газопровод, д. 19, незамедлительно проведено эпидемиологическое расследование. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
«В ходе обследования детского учреждения выявлены грубые нарушения в организации питания воспитанников и проведения дезинфекционных мероприятий. Так, на используемое для приготовления пищи продовольственное сырье отсутствуют товаро-сопроводительные документы, подтверждающие его происхождение, качество и безопасность, не обеспечен отбор и хранение суточных проб. Вместе с тем в соответствии с санитарными правилами в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках детских учреждений должны отбираться суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2°С до +6°С»,- говорится в сообщении.
Также в детском саду не было обеспечено хранение дезинфицирующего средства в недоступном месте для воспитанников, что подвергает риску здоровье детей. В групповой ячейке отмечено наличие следов жизнедеятельности насекомых, что свидетельствует о некачественно проводимой уборке и дезинфекции.
Учитывая, что установленные нарушения представляют угрозу жизни и здоровью детей, сотрудниками территориального отдела составлен протокол о временном запрете деятельности АНО ДО «Золотой петушок», помещения детского сада опечатаны. Административные материалы направлены для рассмотрения в Щербинский районный суд города Москвы.
